मुख्यमंत्री उड़नदस्ते और फूड सेफ्टी टीम की संयुक्त कार्रवाई, बीकानेर और जनता स्वीट हाउस से लिए सैंपल; संदिग्ध मिठाइयां जब्त कर दुकान संचालक को नोटिस देने की तैयारी
त्योहारों के मौसम में मिठाइयों में मिलावट और खराब खाद्य सामग्री की बिक्री रोकने के लिए प्रशासन ने कार्रवाई तेज कर दी है। मुख्यमंत्री उड़नदस्ते ने फूड सेफ्टी टीम के साथ मिलकर मिठाई की दुकानों पर छापेमारी की। इस दौरान बीकानेर और जनता स्वीट हाउस समेत कई दुकानों की जांच की गई और मिठाइयों के सैंपल लिए गए। एक अन्य दुकान के बेसमेंट में रखी मिठाइयों की हालत देखकर टीम ने मौके पर कार्रवाई की।
बेसमेंट में रखी मिठाइयों में मिले कीड़े-मकोड़े
जांच के दौरान एक दुकान के बेसमेंट में रखी कुछ मिठाइयों में कीड़े-मकोड़े पाए गए। टीम को कुछ मिठाइयां खराब हालत में भी मिलीं। इसके बाद संबंधित मिठाइयों को जब्त किया गया। फूड सेफ्टी टीम ने इस दुकान से चार सैंपल लिए, जबकि खराब दिखाई देने वाली मिठाइयों को नष्ट करने की बात कही गई।
मुख्यमंत्री उड़नदस्ते ने दुकान के अलग-अलग हिस्सों की जांच की। टीम ने दुकान संचालक को साफ-सफाई और खाद्य सामग्री के सुरक्षित रखरखाव को लेकर निर्देश दिए। अधिकारियों ने बताया कि दुकान में स्वच्छता व्यवस्था सुधारने के लिए नोटिस देने की बात कही गई है।
15 दिन में सफाई व्यवस्था सुधारने की चेतावनी
टीम के अनुसार, दुकानदार को 15 दिन के भीतर सफाई व्यवस्था दुरुस्त करने की चेतावनी दी गई है। यदि निर्धारित अवधि में दुकान में उचित साफ-सफाई नहीं मिली, तो नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।
जांच के दौरान जब्त की गई संदिग्ध मिठाइयों को वाहन में रखकर एक खाली स्थान पर ले जाया गया। वहां गड्ढा खोदकर उन्हें दफन कर नष्ट किया गया, ताकि उन्हें दोबारा बिक्री के लिए इस्तेमाल न किया जा सके।
सैंपल फेल हुए तो होगी कार्रवाई
मुख्यमंत्री उड़नदस्ते ने मिठाई विक्रेताओं को चेतावनी दी कि त्योहारों के दौरान घटिया या असुरक्षित मिठाइयां बेचकर लोगों की सेहत से खिलवाड़ न किया जाए। अधिकारियों के मुताबिक, जिन मिठाइयों के सैंपल लिए गए हैं, उनकी जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी। यदि सैंपल निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरे नहीं उतरते, तो संबंधित दुकानदारों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।
त्योहारों के मद्देनजर इस तरह की जांच का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखना और लोगों को सुरक्षित मिठाइयां उपलब्ध कराना है। प्रशासन ने दुकानदारों से साफ-सफाई, सही भंडारण और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने की अपील की है।